tauco kikil

BAHAN-BAHAN :

mesti ada kikil yes 2 kilo 

trus direbus, dipotong potong lah, jangan terlalu besar
mesti ada 1 batang sereh, abis tu dimemarkan
mesti ada 4 lembar daun salam
mesti ada 150 gram cabai hijau, diiris serong
mesti ada 700 gram tomat, dipotong potong
mesti ada 1 liter santan dari 2 butir kelapa
mesti ada bumbu penyedap
trus garam secukupnya
dan yg penting mesti ada 100 gram tauco....yaiyyaallaaahh, namanya juga tauco kikil!
sama mesti ada minyak untuk menumis

 

BUMBU HALUS :
5 siung bawang putih - 9 butir bawang merah - 4 cm jahe
1 sendok teh merica - garam secukupnya - sedikit gula jawa

CARA MEMASAK :
Tumis bumbu yang udah dihaluskan sampai haaaaaaaarum baunya,
trus masukkan daun salam, serai, tauco, cabai hijau dan aduk
sampe bahan layu.
Kemudian masukkan kikil dan aduk sampai rata, trus masukin santan.
Aduk dan masak kikil sampai matang, sampe santan mendidih pokoknya
trus masukkin bumbu penyedap, tomat dan garam secukupnya.
Aduk aduk dan masak sampai santan agak mengering, Angkat

Tarok di piring, mangkok atau apa aja lah.....

santaaaaaaappppp!!!!!!

okeh? enak gak enak bilang yes.....

 

Sumber : www.selera-kita.nl